Terras Gauda etiqueta blanca

Se trata de un vino que sigue la tradición de la subzona del Rosal dentro de la DO Rías Baixas, donde está instalada la bodega del mismo nombre Terras Gauda,.

En los vino de esta zona el vino albariño, siempre presente en un Rías Baixas, lo está en porcentajes inferiores a los que se suelen dar en otras subzonas de la Denominación de Origen, como es más común que ocurra en zona de Cambados,  así este Terras Gauda  se compone de un 70% Albariño, con un 20% Caiño y un toque de un 10% Loureiro.

El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca es la base de este vino, proporcionando el Loureiro una buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y dota al vino de una gran estructura y singularidad.

EL Albariño y el Caiño se cultivan cerca del nivel del mar, lo que se traduce en más humedad y temperatura. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta lo que nos proporciona un vivo Loureiro de intensos aromas y suavidad en boca.

La vendimia empieza a finales de septiembre para el Albariño y Caiño, y a principios de ocutbre para la Loureiro.

Una vez recogidos se envías a bodega.

Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperatura en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales que extraen de sus viñedos, el vino se estabiliza en frío, se filtra y finalmente se embotella.

Es vino complejo en el que destacan agradables aromas cítricos de mandarina y pomelo, melocotón maduro y piña, conjugados con agradables trazas de flor de azahar, menta y suaves notas minerales, terrosas.

De poderosa estructura en boca, untoso, y una sensación aterciopelado muy agradable, como corresponde a un buen Rías Baixas tiene una suave acidez y persistencia en boca.

Es un gran vino joven y para consumir joven maridandolo co carnes blancas, arroces, cocina asiatica y como no con mariscos.

Temperatura de servicio recomendada: 10º ~ 12ºC.

Terras Gauda etiqueta negra.

Son vinos que tienen fermentación en madera de los vinos elaborados con las mismas variedades que el vino anterior 70% Albariño, 18% Caiño y 12% Loureiro, siempre en viñas de la comarca de O Rosal.

En él se busca el perfecto ensamblaje entre el carácter frutal de las variedades Albariño, Caíño blanco y Loureiro, y la sutileza del roble francés.

El resultado es un fantástico vino que conserva la acidez frutal pero regala al paladar elegantes notas maduras de su paso por barrica.

Es un vino de una notable fuerza frutal, donde se marcan los aromas de frutas blancas como la manzana Golden y pera, apoyándose en recuerdos de lichis, clementina y melocotón y enlazados con delicadas notas de flor de manzanilla.

En paralelo, surge con sutileza el aporte del roble francés, que aporta delicadas notas de crema catalana, mantequilla fundida y suaves recuerdos de pan tostado.

Potente, elegante y maduro. Resulta amplio, denso y con una acidez que le augura una gran longevidad.

El largo final de boca aporta sensaciones maduras y envolventes junto a toques tostados de la madera.

Temperatura de servicio a unos 12ºC.

 

Botella de Terras Gauda etiqueta negra

 

Abadía de San Campio dos etiqueta un vino

Dos etiquetas para un mismo vino.

Es un vino monovarietal de la bodega Terras Gaudas en uva albariña de la denominación de origen Rías Baixas.
Procede de los viñedos propios que la bodega tiene Goian (Argallo), viñedo propio de la bodega de mayor altitud, en el cual la humedad es más baja, las temperaturas son frescas y su maduración más lenta de las uvas proporcionan a este vino una gran intensidad aromática.

La vendimia es manual y muy cuidados con las uvas recogidas en cajas con un peso no superior a los 18 Kg, evitando así que la uva se rompa prematuramente.

Podemos destacar la presencia de de fruta blanca madura, manzana golden, pera y aromas de fruta tropical intensos, apoyados en agradables notas cítricas. En la boca se presenta a la vez fresco y poderoso. Amable y aterciopelado, con una amplitud gustativa.

La acidez contenida pero vibrante, junto a una apreciable untuosidad, nos ofrece un vino equilibrado, vivo y apetecible. Amplia retronasal de fruta blanca y tropical, con un final de boca potente y muy largo.

 

Abadia de San Campio etiqueta de marinero           abadia de  san campio etiqueta

La Mar

La Mar es un blanco singular fruto del amor de la bodega terras gauda por una uva la Caíño blanco.

Esta uva muy minoritaria, que llegó a estar casi extinta, la Caíño blanco, una variedad compleja, delicada y que aporta a los vinos cualidades aromáticas muy diferenciales, especialmente los recuerdos a frutas tropicales y balsámicos.

La composición del vino es 90% Caíño blanco, 10% Albariño y Loureiro.

Su virtud vitícola es su facilidad para extraer al máximo las características del terroir donde se ubica.

Se muestra algo menos expresivo que la mayoría de Albariños pero mucho más complejo, y es ahí donde radica su gran potencial.
Inicialmente nos sorprende La Mar por sus evocadores y limpios aromas tropicales, con predominio de piña madura, caqui y un sugerente recuerdo de lichi.

Recordemos la gran capacidad del Caiño de extraer las mejores características del terroir, por lo que esta dotado de una notable mineralidad, con sutiles notas terrosas en nariz y en retronasal. Esta sensación aromática tiene su origen en tenues recuerdos de hierbas aromáticas y melón maduro, sostenidos por un fondo de lía fina cremoso y envolvente.

Sorprende su un alto contenido en glicerol, la boca de este vino resulta plena de sabores, jugosa y de gran untuosidad, con muy buena estructura y cuerpo, resultando así amplio, sedoso, goloso y con una sensación final en la boca que parece no terminar, sin duda, un vino sorprendente.

la mar terras gauda

Más información en nuestro departamento comercial 686 940 072 o cubre el formulario.

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